Los Productos Orgánicos son productos que se obtienen de sistemas productivos sustentables.

Esto se logra mediante:

* el uso racional de los recursos naturales
* la no utilización de productos de síntesis química
* el incremento y/o mantenimiento de la fertilidad
* el incremento y/o mantenimiento de la biodiversidad
* el respaldo por medio de registros que avalen el manejo aplicado

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